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Gastronomie

„Die Liebe geht durch den Magen“. Unsere Köche kennen dieses weise Motto gut und verstehen es, die Zuneigung unserer Gäste zu gewinnen. Hausgemachte Suppen wie bei Mama, selbstgemachte Pierogi (Teigtaschen) mit diverser Füllung im dünnen Teig, gebackener oder gebratener frischer Fisch direkt vom Fischerhafen, duftende Würste und Backwaren von den besten Lieferanten, gesundes und Frisches Obst, hausgemachte Kuchen, bunte Desserts für Kinder – dies sind nur einige Ihrer Lieblingsgerichte, die wir in unserem Zentrum für Sie vorbereiten und servieren.

Während des Aufenthalts bieten wir Ihnen drei wohlschmeckende Mahlzeiten am Tag (Vollpension). Auf Wunsch bereiten wir auch spezielle Kost vor: Diabetikerkost, leicht verdauliche Kost, glutenfreie und vegetarische Kost. Alle Gäste, die an einer bestimmten Diät interessiert sind, werden gebeten, uns davon schon im Voraus bei der Buchung Bescheid zu geben.

Speisesaal

Der Speisesaal befindet sich im zentralen Punkt unseres Objekts: im Erdgeschoss im Hauptgebäude. Hier kümmern wir uns täglich um Regeneration Ihrer Kräfte und Freude für Ihren Gaumen, indem wir wohlschmeckende polnische Hausmannskost anbieten, die durch  das Team unserer Köche aus sorgfältig gewählten, von lokalen Lieferanten stammenden Zutaten vorbereitet wird.

Das Frühstück und das Abendessen werden in Bufettform serviert. Wir sorgen dafür, dass beide abwechslungsreich sind, Sie werden daher kalte und warme Gerichte, diverse Käsesorten, Quark, Aufschnitt, warme Würstchen, frisch geschnittenes Gemüse, Rührei und eine Auswahl an Broten und Getränken vorfinden. Wer gerne süß frühstückt, dem empfehlen wir Konfitüren und Marmeladen, Joghurt, Müsli sowie den leckeren polnischen Honig

Das Mittagessen wird am Tisch serviert. Es besteht aus Suppe, Hauptgang und Dessert. Unsere Küche wird von unseren Gästen geschätzt, und unsere Pierogi (Teigtaschen) sind wahrscheinlich die besten in ganz Kołobrzeg. Das Tagesmenü finden Sie am Eingang zum Speisesaal.

Die Servierweise kann aufgrund der besonderen Hygieneverordnungen variieren.

Kaffeestube

Wir laden Sie zum Besuch in unserer Kaffeestube ein, die sich im ersten Stock im Hauptgebäude befindet. Dies ist ein guter Ort, um über einer Tasse Kaffee und einem Stück hausgemachtem Kuchen innezuhalten und Gedanken zu sammeln, Fotos durchzusehen, einen Tagebucheintrag zu machen, Urlaubsgrüsse an Familie und Freunde auf einer unseren Postkarten zu schreiben oder sich mit der Nachbarin von nebenan zu unterhalten. In unserer Kaffeestube servieren wir verschieden Kaffeearten aus der Kaffeemaschine, aus frisch gemahlenen Bohnen, verschiedene Teesorten, salzige und süße Snacks, sowie stärkere Alkoholgetränke, bunte Drinks und lokales Bier.

Sie finden hier auch eine allgemein zugängliche Bibliothek mit einer guten Auswahl an Büchern (manche auch in Deutsch) sowie einen Billardtisch.
Abends finden Tanzveranstaltungen oder Auftritte lokaler Bühnenkünstler statt.
Auf unserem gesamten Gelände steht Ihnen kostenloses WLAN zur Verfügung.

Sommergarten

Der Sommergarten ist für unsere Gäste ein beliebter Ort, der Entspannung an der frischen Luft mit Lust auf eine süße Kleinigkeit verbindet. Gekühlte Getränke, Eisdesserts und andere Köstlichkeiten sind für Sie zum Zugreifen da, in der Sonne oder im Schatten unter Sonnenschirm. Am Abend bietet der Sommergarten gemütliche Veranstaltungen unter freiem Himmel, z.B. Festgelagen bei Live-Musik, mit einer dicken Scheibe deftigem Bauernbrot mit Schmalz und eingelegten Gurken, oder fröhliche Grilltreffen.

Unser Zentrum hat das HACCP-Konzept sowie das auf der internationalen Norm ISO 22000:2005 basierendes Managementsystem für die Lebensmittelsicherheit eingeführt, wodurch eine hohe Qualität der Mahlzeiten bei Einhaltung hoher Hygienestandards bei deren Vorbereitung und Servieren gewährleistet ist.

Das eingeführte System wird regelmäßig durch professionelle Auditors eines unabhängigen, international anerkannten Zertifizierungsinstituts, des Bureau Veritas, überprüft, was durch ein entsprechendes Zertifikat bestätigt ist.

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